ワイン知識

ワインというと一般的には赤や白で知られていますが、他にもロゼやスパークリングワインがあります。選択肢が豊富なのは魅力ですが、産地やブランドの違いも含めると、…

冬だからこそ口の中で弾ける美味しさが一段と味わい深くなるものです。ワインだからこそ、ワインについて造詣が深いので、スパークリングワインの味わいを知っています…

冬場のワインの常温保存は、安全性の観点から言えば問題ありません。夏場と違い気温も高くなく、太陽の強い光もないからです。しかし味となると話が違ってきます。…

赤ワインは正しく飲むことで、健康の増進に役立てることができます。美味しく健康に飲むための重要なポイントとなるのは、体にとって最適な量の赤ワインを飲むようにす…

ワインの製法で基本となるのは、赤や白などの非発泡性です。非発泡性のスティルワインに様々な物を加えたものが、その他の種類になります。スティルワインに炭…

ワイン愛好家の方はワインセラーを自宅用で購入している方がいますが、一人暮らしの方がワインセラーを購入する場合、本数で考えると20本程度の容量で十分と判断できます…

スパークリングワインの鮮度は1年から2年程度と言われており、賞味期限内に飲むことが推奨されております。炭酸抜けたスパークリングワインでもアルコールは残ってい…

初心者がワインのことを勉強したい時に参考にできるのは、初心者向けに書かれたワインの本です。基本的なことからしっかり勉強したい人におすすめできるのは『基本を知…

和食に合うワイン、日本で作られたワイン…etc、日本ならではのワインの楽しみ方を追求しています！