フランスのクラレンドル・ロゼは、フルーティーで上品さを併せ持つロゼワインで、揚げ物に適した銘柄です。
比較的軽めなのにコクが感じられるので、和食なら天ぷらあたりと相性が良いでしょう。
和食に合うロゼワインといえば、瓶内二次発酵方式で作られているイタリアのフランチャコルタ・ロゼです。
肉料理にも合いますが、和食に合わせるなら鍋料理を試してみることをおすすめします。
リステル・グリ・グランド・グリは辛口のロゼワインで、濃い目の味つけの煮込み料理などに良く合います。
またフルボディに近いワインなので、そういう気分の時にもおすすめです。
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