日本は、戦後になりワインを飲む家庭が増えてきました。
日本でワインが普及した理由は、実は和食にも合う方です。
では和食に合うワインをいっぱい見ていくと、1つが赤ワインになります。
赤ワインはお寿司などを食べるときに一緒に飲むと良いかもしれません。
1つ目は、白いものになるわけです。
甘口から辛口までは好みの問題になりますが、和食屋でも最近そのようなものを用意しているところは少なくありません。
3つ目は、スパークリングになります。
スパークリングを飲むことにより気分が高揚する人もいるかもしれません。
とは言え、その気分の高揚を和食が落ちつかせてくれるでしょう。
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